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报告嘉宾:Jose Maria LAGARON
博士Jose MariaLAGARON,西班牙国家科学研究委员会(西班牙,巴伦西亚)农业食品技术研究所(IATA)新型材料与纳米技术团队创始人和团队带头人,同时也是Nanotech SME NanoBioMatters Industries S.L的创始人。海梅一世大学(University Jaume I)材料领域聚合物研究小组讲师。欧洲食品安全局(EFSA)食品添加剂和营养源小组和结合接触材料、酶、香料和加工助剂小组的储备科学专家。Jose Maria (Chema) LAGARON也是欧盟综合项目FP6和FP7中SUSTAINPACK(持续包装), FRISBEE, ECOBIOCAP和NEWBONE子项目(项目关于用于包装与生物医学领域的新型纳米生物复合材料概念的发展)的开发主管。主要研究方向为生物聚合物,纳米技术,抗菌剂,封装技术,食品货架期延长,智能与生物活性包装,阻隔包装等。演讲主题:用于增强食品安全的抗菌包装
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